Το όνομά της προέρχεται από τις λέξεις «τσίκνα» (η μυρωδιά του κρέατος που ψήνεται) και «Πέμπτη», καθώς παραδοσιακά αυτή τη μέρα ψήνουμε και καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες κρέατος.
Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης χρονολογείται πολλών αιώνων, παραμένει απροσδιόριστη όμως η ακριβής προέλευση του. Η πιο πιθανή εκδοχή είναι ότι προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και είναι μια από τις ελάχιστες που κατάφεραν να διατηρηθούν.
και μεις τιμήσαμε τη μέρα και τα έθιμά της ...έτσι όπως έπρεπε.
στρώσαμε το μεγάλο τραπέζι και φάγαμε τα ψητά που ετοιμάστηκαν από τις υπέροχες μαμάδες
και χορέψαμε "πως το τρίβουν το πιπέρι"
έθιμα, που με το πέρασμα του χρόνου και τις κοινωνικές αλλαγές μπορεί να έχουν αλλοιωθεί, αλλά χρέος μας είναι, να τα κάνουμε γνωστά στα παιδιά μας.
και να τα συνδέσουμε με το παρελθόν και τις ρίζες μας...
